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ブルーベリーの収穫2007.07.27 Friday
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最近の日課は、庭の鉢植えで育てているブルーベリーの収穫。
購入した時にはすでに実を付けていたから、今は毎日数粒ずつ色付いた実を
庭に出たついでに回収して、冷凍保存している。
一回そのまま食べてみたけど、あんまり味しなかったから全部収穫できたら
ジャムにして食べる事にした。
肥料を与えていなかったからあんまり味しなかったのかなぁ?
そこいら辺は、研究していかなきゃ。
でも、最近うだる様な暑さでマジしんどい・・・
午前中・午後と外出るのイヤで家にいるんだけど(っていうか働いてないから
行くとこないし)だから、夕方日が沈んだ頃ヤマトと散歩に行くぐらいで、
とうとう体重が64キロになってしまった。
24日に外来だったけど、中性脂肪値も300台だった。←危険(>_<)
先生にも、気をつけてって言われたけど、こればかりはどうしようおもない。
お腹減るし、料理苦手だし、旦那野菜嫌いで食卓にはあまり出せないし・・・
これなら、別の意味で入院してた方が健康になれそうな気がする。
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原因解明!!2007.07.03 Tuesday
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うちには、母からもらったパン焼き機があるのだけど、最近パンが上手く
作れなかった[:がく〜:]。
あー、とうとう機械が壊れたかと、ショックを受けていたのだけど、
そんな時に旦那が、私がカロリーを気にして材料の内、砂糖を白砂糖では
なくて、ラカントSという砂糖を使っていたので、それを普通の材料に
一旦戻してみたらーっという提案に、そうしてみる事にした。
そしたら、なんと普通の焼き上がりに戻った。
最近のパンは、膨らまなくて固まり焼きみたいになっていたので、重くて。
でも、やっといつものふんわりパンに戻った。
どうやら、この砂糖を使うとふくらみが出なくなってしまうみたい・・・
だから、この前作ってみたマフィンも膨らまなくて、あんまりおいしくなかったの
かもしれない。
原因が分かると、スッキリしていいもんだ。
ただ、マフィンに関しては砂糖だけの問題ではなさそうで・・・
本に書いてあるとおりに作ったのだけど、その手順でもちょっと足りない
ことが多々あったみたいで、お菓子作りは分量と手順の間違いは命取り
みたいだ。
まだまだ、修行が足りないなー。
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